森山ナポリとは

森山ナポリは、古都金澤・ひがし茶屋街のすぐそば「森山」で生まれた本格ピザです。

金澤は海も山も近く水も美味しいため、食材に恵まれその土地柄から食にこだわる人も多いことで知られます。森山ナポリはそんな豊かな食文化の中から生まれました。

高温550度の石窯で焼いたピザを、独自の製法で瞬間冷凍し焼きたての風味をそのまま閉じ込め、たっぷりの具材をトッピング。

大量生産の冷凍ピザとは違い職人が1枚1枚「手伸ばし・手焼き」で毎日丁寧に仕上げているため外はカリカリ・中はもっちりとした生地の食感が特徴です。


●メディア情報
2015.12.05 東京カレンダー・2016年1月号に掲載されました。
2015.11.30婦人画報12月号に掲載されました。
2015.08.22婦人画報・10月号の特集に掲載されました。
2015.07.07女性自身・7/21号に掲載されました。
2015.06.11CLASSY・7月号に『すぐにポチッと買えるお取り寄せ品リスト』として掲載されました。
2015.06.08宣伝会議「100万社のマーケティング」で弊社が紹介されました。
2014.07.22TV番組・カスペ!〜奥様は芸能人〜で、東尾理子さんに紹介されました。


1枚ずつ、毎日職人が「手伸ばし・手焼き」で仕上げています。
この地道な作業により生地内に気泡が入り、もっちりとした食感を実現しています。一度に多くの枚数を仕上げる大量生産と違い、ひとつひとつ表情のあるピザ生地です。

●メニュー注文に迷ったらコレ
クワトロフォルマッジ
”クワトロフォルマッジ”とはイタリア語で4種のチーズのこと。
ゴルゴンゾーラやグリエール、パルメザン、シュレッドチーズを絶妙に組み合わせました。
イタリア北部で生産されるゴルゴンゾーラは青カビチーズとしては塩気が少なくまろやかな甘みが特徴、ハチミツをかけると一層味が深まります。琥珀色でナッツのようなコクのある味わいのスイス伝統のハード系チーズ6ヶ月熟成の”グリエール”を組み合わせ、日本人にも食べやすいバランス




参考サイト:ピザの大きさをまとめてみました

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